久々にランチでカレーを食べたくなり行って観ました。
行ったのは職場の近くに在る｢スパイシーカレー｣です。
訪問するのは１年振り位です。
すると新しいメニューが出来てました。
金沢カレーを意識した商品が出てました。
因みに金沢カレーは５つの特徴が在ります。
１）濃厚なルーで具体的には黒に近い深い色でドロッとしたテクスチャー。
２）ルーの上にカツが乗っており、その上にソースが掛かる。
３）ステンレス製の舟形皿、 ステンレス製の舟形皿に盛りつけられる。
４）フォークまたは先割れスプーン: フォーク（もしくは先割れスプーン）で食べる。
５）キャベツの千切りが付け合わせに。
メニューを観るとそれを満たしている感じです。
私はＡセットを頼む事に。
オーダーすると辛さを聴かれたので、辛さは大辛です。
しばらくすると、料理が来ました。
金沢カレーの特徴に合致している感じです。
｢Ａセット｣は｢魚フライ｣、｢ウインナー｣、｢コロッケ｣が上に載ってます。
カレーのルーは少し濃い感じがします、フライモノ＝カツなので金沢カレーの範疇に入っている。
先ずはルーをひと口食べて観ます。
何時もの｢スパイシーカレー｣のルーです。
付け合わせの千切りキャベツと一緒に食べても美味しい。
あっという間に完食です。
久々に来た｢スパイシーカレー｣は美味しかった。