埼玉出身の代表Noizyが書いていきたいと思います。
さて、みなさん。
埼玉の名産といったら何だ！
そう！深谷ねぎですね！！！（即答）
地味とかダサいとか、東京の植民地とか、
何かとケチをつけられる埼玉県。
何とかトップに出ようとするも負け続ける。
プラモデル生産量というニッチ方面でも、
バンダイを有する静岡に敗れ2位。
……ええ、ご存知のとおり、
あんまり目立たないんです……。
そういう県なんです。・°・(ノД｀)・°・
ところが、そんな埼玉でも、
めちゃくちゃ自慢できるのが深谷ねぎなんですね！
特に寄居ICの深谷ねぎラーメンは絶品！
いろんな野菜がある中で、今、
あえて深谷ねぎを推す理由は何なのか。
それはね、
「おいしさ満点」「栄養たっぷり」の、一番おいしい「旬」だからなんです！
今回は、旬な埼玉自慢の深谷ねぎを
埼玉出身の僕が本気でPRしたいと思います！笑
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１：深谷ねぎは「甘さ」が違う
この深谷ねぎ。何がいいかって、
太くてジューシーなのが特徴です。
あまりにもジューシーなこの味を、日経MJでは次のように紹介しています。
「ネギから蜜があふれ出ると、最もおいしい時期を迎える」。糖度の高い深谷のネギについて、地元ではこう語られる。[林哲矢,「ブランドを育てる――埼玉県深谷市「深谷ネギ」（食材最前鮮）」,2012/09/03,日経ＭＪ（流通新聞）,18ページ]
蜜ですよ、蜜！
甘すぎて、蜜が出てくるんです。こんなの考えられるでしょうか。
それもそのはず、産地の埼玉県深谷市は
「土」が違うんです。
２：深谷ねぎは「環境」が違う
埼玉県北部に位置する深谷市周辺の産地は、
利根川流域の肥沃な土壌がネギ作りに適している。１年を通し晴天の日が多く日照時間も長いが、内陸とあって１日の寒暖差が激しい。
「天候や土、地形に恵まれ、深谷では蜜が出るほどのネギができる」（ＪＡふかやの深町幸蔵指導販売課長）。[同上]
つまり、土と気温が違うわけですね。
●土が違う
利根川といえば！
流域面積、堂々の日本一。
「坂東太郎」の別名もあるんです。
(坂東（関東）にある長男格（日本で一番大きい）の川、という意味)
その雄大な利根川に支えられ、
たっぷりと肥えた深谷の大地が育てるジューシーなねぎ！
●気温が違う
そのおいしさは、お天道様の保障つきです。
深谷市のすぐ近くには、真夏になると良く出る熊谷市。
聞いたこと、ありますよね！
なぜならここら辺は、寒暖の差が激しい盆地の一帯なんですね。
厳しい寒さと暑さに鍛えられたねぎはたくましく、丈夫な実をつくります。
しっかりとした歯ごたえ、ジューシーな甘みはここから生まれてくるのです。
だから、すき焼きには砂糖が付き物だが、「深谷ネギを使えば砂糖は必要ない」という人もいるほど。
３：深谷ねぎは「２月」だと「さらに」違う
こんなにおいしいと評判の深谷ねぎ。
ここまででも食べたくなるのに、さらに！
ダメ押しの一言。
年中収穫されるが、特に１２月から２月にかけてのネギは１年中でも特においしくなる。地元では歳暮にネギを贈る習慣があるほどだ。[同上]
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実はこの深谷ねぎ、
当団体のイベントで食べられるんです。
旬な時期の今、蜜が出るほど甘い、
ジューシーな深谷ねぎ！
これをとったその場で食べられるとしたら、
こんなに贅沢な話はない！！
日時：2月10日 11時集合 17時半頃終了予定
場所：埼玉県深谷駅集合（新宿から５８分）
参加費用：1000円
定員：13名
その他、決まり次第連絡いたします
定員は先着順なので、早めの連絡をお願いします！！！！
参加希望の方、は
こちらのメールフォームからぜひご連絡ください！
質問のございます方はeathappy7@gmail.comへご連絡をください！
ブログへのコメント、ツイッターへのリプライも受付中です！
ぜひぜひ、
おいしく深谷ねぎを堪能しましょう！！！