行こうか迷って、
行くと決めて、
風で行けなくなったイサキ釣り。
まぁ釣りはまた行けば良いけど、
連休最終日なので、どうしてもイサキが食べたい!!
木曜日だから魚屋に買いに行ったら
あったあった!!
ついでにメッチャ体高のあるマサバもゲット😆
保冷用の氷もらってきたので
うなっぴーも捌きます。
氷水で2時間放置。
昨日のうなっぴーは
56cm!!
少し小さいけど、皮も柔らかくそれなりに美味しいサイズ。
下顎の良い所に針掛りしてました!!
ついでにその前の2本と比べたら、
兄弟みたいなそっくりサイズ（笑）
ソッコーで捌いてうなっぴーは冷凍庫へ!!
イサキの刺身も皮付き炙りも、白身なのに脂ブリブリでこの時期やっぱりうまい!!
これはやっぱり釣りに行かねば!!
サバは〆鯖と炙り〆鯖に!!
この半生の〆鯖は自分で作る特権😁
ついでに5匹180円のイワシも型が良く、
鮮度もまぁまぁだったので刺身と炙り!!
明日からもうなっぴー頑張ります!!