前回持ち帰ってきたら死んでた個体と、
前々回に死んだ個体を飛べてみました!!
死んだうなぎは臭くて食べれないと聞きますが、
実験です!!
こいつが持ち帰ってきたら死んでた個体。
62cmの蒲焼きサイズでした!!
死後硬直はしてませんでしたが、
捌いた時は血はほとんど出ず身は真っ白でした!!
素人なので捌く時に内臓を傷つけてしまい、
まぁまぁ臭かった💦
特に胃は甲殻類の未消化物と、
腸はう◯こがくさい😵
捌いてめっちゃ洗いましたが、若干臭う💦
こいつは釣った翌日の朝に死んでて、
若干硬直し始めてた個体。
コイツも血は出ず身は真っ白でした。
こいつはさほど匂いは気になりませんでした!!
血が出ず真っ白です。
皮目から焼き、ジワジワ脂が…!!
焼いてる時も匂いは特に気になりません!!
タレを絡めて蒲焼完成ですが、
パクッと一口!!
…。
…。
…。
ウマー🐴
普通に美味い!!
匂いはタレで誤魔化されたのか、
全く気にならない!!
やはり目が濁ってない少しくらいの死後硬直なら、
全然普通に美味い!!
嫁と子供にも実験台になってもらいましたが、
匂いは感じない!!って言うことで、
全然大丈夫です😄
釣って死んだ時の参考にしてください!!