パティスリーシュクレさん
今年５回目のシュクレさん
１８回目です
今回は前回と少し間隔が短いです
９月３日
まだまだ暑い日
1４時の予約でした。
いつもと同じく、今回はどんなのかなぁ？
楽しみ〜とお店に入って
ショーケース
左端の列もう無いです
想像するに多分無花果のタルトだと思います
有ったら１番に選ぼうと決めていたのですが
残念ですがまた来年の楽しみに。
まだ１度も無花果のタルトを
お目にかかった事がありません。
左側は
右側
まずは主人のケーキから
１回目
フルーツショートケーキ
季節のフルーツを使った、
ショートケーキです
レモンと紅茶のケーキ
酸味が爽やかなレモンババロアの中に
紅茶のブリュレが入っています。
レモンカスタードのグラサージュで
コーティングしました。
２回目
メロンのショートケーキ
旬のメロン使った、
季節限定のショートケーキです
バニラとヨーグルトのケーキ
さっぱりとしたヨーグルトムースの中には
桃のコンポートが入っています。
桃・ヨーグルト・バニラのバランスが絶妙です
３回目
生チョコショートケーキ
チョコレートの生クリームを使った
ショートケーキ。
チョコチップをサンドしています。
果実のジュレ＿オレンジ＿
清涼感を感じるオレンジゼリーの中に
大きくカットした果肉が入っています
ミルクプリンと一緒に。
４回目
ベイクドチーズケーキ
しっとりとした味わいの
ベイクドチーズケーキ
シンプルですが味わい深いケーキです。
以上７個でした
私のケーキ
１回目
メロンのショートケーキ
ココナッツパッション
ココナッツの甘い香りと
パッションフルーツのさっぱりとした酸味が、
季節を感じさせます
２回目
フルーツショートケーキ
シュークリーム
たっぷりのカスタードクリームが入った
自慢の一品でしす
３回目
ベイクドチーズケーキ
レモンと紅茶のケーキ
４回目
なめらかなプリン
パティシエこだわりの配合で
なめらかに焼き上げました
モンブラン
ほくほく感のある熊本県産と濃厚芳醇なフランス産の
栗を使用し、ラム酒で香りづけ。
飲み物はカフェオレ
プリンと最後に
の、
つもりだったんですが
？
もう１つ食べれそう
どうする？
５回目
果実のジュレ＿ぶどう＿
葡萄ゼリーの中に
大粒葡萄が入っています
ミルクプリンと一緒に。
合計９個でした。
今回疲れていて
歯ごたえの無いつるんとしたのが欲しい
いつもはザクザクバリバリが好きなのに。
定番のプリン、モンブラン
シュークリーム、ベイクドチーズケーキ
いつ食べても美味しいです。
無花果はフルーツショートケーキで
いただいて、
最後の葡萄のジュレで
上の小さな葡萄に
中には大粒の葡萄がゴロゴロと入って
美味しい。。。
あまりにも沢山いただいたので
最後に運んで来て下さった時に
「沢山食べてごめんなさい。。。」と
言ってしまました。
「いえいえ。。。」とお返事。
しかし、ほんとに申し訳ない
ここに行くのが
楽しみのひとつなんです
ありがとうございました
次は１２月です
クリスマスの月です
こんなに暑いのに
３ヶ月後は１２月寒いのでしょうか？
頭から離れないCMソングはある？
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昨日東の空に
大きな月
今日満月なんですね。
これから朝見えるかな皆既月食？
