柚子を買ってきました

小ぶりだけれど

色が綺麗で

 

キラキラ

 

毎年ジャムとか作っていましたが

 

血糖値・中性脂肪ちらつき

 

柚子大根

大好きなんです

 

キラキラ

 

保存方法を調べていたら

きざんで冷凍とか

それは面倒で

 

有りました

切ったまま冷凍

小さいので

六等分か八等分にして

種も気にせずに冷凍しました

 

キラキラ

 

柚子大根

太くて大きくて安い大根

 

切って袋にいれ

柚子を絞ったのと、皮は細かく切り袋に

砂糖・塩・酢を入れ

冷蔵庫に

 

なんと多量!!

大丈夫です

私がボリボリ食べますから

 

キラキラ

 

ピンク音符  出来ました ピンク音符

昨晩食べて

これから毎日食べ続けます

 

キラキラ

 

冷凍した柚子は

何に使う?

 

ずっと柚子大根かもしれません!?

 

キラキラ

 

今日は日曜日なんだ

ゆっくりしてくださいね

 

休みも忙しいかな・・・

 

 

私は頑張ってきます

 

ありがとうございました

 

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