酸っぱいビール密会 vol.2
前回の第一回すっぱいビール大会に引き続き第二回を開催しました。
前回の模様はコチラ→http://ameblo.jp/dacchoice/entry-10887372272.html
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すっぱいビールとはそもそも何か。
スタイルのお話をすると、ランビック、フランダースレッドエール、ワイルドエールなどと言われているものが当てはまる。
野生酵母(ワイルドイーストやらブレタノマイセスなどとも言われる)で発酵熟成させ、すっぱい…つまり酸味が特有の一風変わったビール。
初めて飲んだときの「なんだこれ！？」という印象は飲む人のほとんどがそう感じるかもしれないが、一度ハマるとすっぱいのなくしてビールは始まらないとさえ思わせてくれる。
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そして今回もすっぱいビール(総称してサワーエールと記述)が大好きでたまらない面々を集いレアビールをポーンとあけました！
参加者は…
前回に引き続き…
○アードビール都内統括マネージャーのNさん
ビアバーう○と○部長のNさん
ビアバーVi○o!店長のEさん
著名ビアブログでおなじみYさん
若き酒マニアで後輩のSさん
そして今回新たにお越し頂けたのが…
クラ○ト○ッズオーナーのMさん
新橋○Dのドック長のSさん
○ビルク○フトバーテンダーのRさん
正真正銘サワーマニアのOさん
そして私、だっちょです。
また豪華なメンツで楽しくすっぱ顔選手権してきました！
場所は渋谷のクラフトヘッズ。知る人ぞ知るアメリカンクラフトビアの有名店。
だっちょ的にも飲みたいインポートビアここにあり！と太鼓判ゆえ、よく酔いつぶれに行っているお店のひとつです。
さっそくポーンしたビアを紹介。 （醸造所-銘柄-スタイル）
ちょっと気持ち悪いですが、右から！
Brewery Ommegang - Bière De Mars - Bière de Garde
Brewery Ommegang - Ommegang Zuur - Flanders Oud Bruin
Brewery Ommegang - Ommegeddon - American Wild Ale
Panil - Panil Barriquée Riserva - Flanders Red Ale
Cascade Brewing - Cascade Kriek Ale - Flanders Red Ale
Jolly Pumpkin Artisan Ales - Maracaibo Especial - Belgian Strong Dark Ale
またまた右から！
Jolly Pumpkin Artisan Ales - La Roja - American Wild Ale
New Belgium Brewing - La Folie - Flanders Red Ale
New Belgium Brewing - Lips Of Faith Transatlantique Kriek - Lambic(Fruit)
Brasserie Cantillon - Cantillon Bruocsella Grand Cru 2007 - Lambic(Unblended)
Brouwerij Drie Fonteinen - Oude Geuze Vintage 2006 - Gueuze
Brouwerij Drie Fonteinen - Drie Fonteinen Oude Kriek - Lambic(Fruit)
さらに右から！
BFM Brasserie Des Franches-Montagnes - La Meule - Herbed / Spiced Beer
BFM Brasserie Des Franches-Montagnes - La Madragore - Belgian Strong Dark Ale
The Lost Abbey - Framboise De Amorosa - American Wild Ale
Six Rivers Brewery - Raspberry Lambic - Lambic(Fruit)
Revelation Cat Craft Brewing - Mikan Lambik(beta ver.) - Lambic(Fruit)
BrewDog - Abstrakt AB:06 - American Double / Imperial IPA
今回もすごいのが集まりました。
主にアメリカ系のサワーが中心かと思いきや、提供して頂いたボトルの中にレアランビックがあったり、スイスのサワーがあったり。もちろん一部すっぱいビールでないものもありますが、申し分ないすっぱい大会でしょう。
今回はテイスティング大会風にせず、ただの飲み会モードで好きなものからポンポン空けてみたので、気楽に飲めたのではないでしょうか。
だっちょはただの素人ビアマニアなので、プロを集めた時の興味深い会話には毎度聞き耳たてており…やはり今回お越しくださった皆様もすごい方々です。
人の入れ替わりがあったので前半3時間、後半3時間の二部構成で行った今回のすっぱい大会。
前半戦はおなじみのメンバーでの飲み会だったのですが、後半…とある事情でクラフトヘッズに集結した日本のブルワーさん達が多数入り混じり、妙な形でサワーをアピールすることとなった。
本当にすごかったんだから。
今回、ボトル18本。しかも大きいもの多数。
そしてお店で販売されているビールも飲んだので…記録的なサワー会になったのではと思います。
では最後に。
まとめてドーン！！
次回すっぱいビール密会にも乞うご期待！