ペロッと焼きたてのタイミングでほとんど食べてしまい、
家にもって帰ったのが少なかったので、
ファミリーのために作りましたよ。ピザ。
ABCのレシピは、直径20cmぐらいのピザ１枚分でしたが、
今日は５枚分の材料で挑戦
のばしごねも一苦労
いやー、ここまでくると、こねるのが大変
それこそパン屋になった気分です
一次発酵をへて、また大きく成長
５等分にして、成形していきます。
のせる具材も、５枚分にもなると、
多めに、バラエティー豊かに用意
のせる具材は、
ミニトマト、ピーマン、たまねぎ。。。などの野菜類と、
ベーコン、しいたけ、エビ、イカなど。。。
成形した生地を二次発酵し、具材をのせて。。。
いざオーブンへ
こちらの1枚目は、ミニトマト、ピーマン、たまねぎ、しいたけ、チーズ。
２枚目は。。。
マヨネーズの上にちりめんじゃこ、チーズ、ちょこっとバジル。
シンプルだけどおいしい
３枚目は、シーフード。
たまねぎ、ピーマン、ミニトマトにエビとイカをトッピング。
上にこれまたちょこっとバジル
4枚目、５枚目は残った具材を適当にのせて、
焼きながら、次のを成形、二次発酵。。。と次の準備に追われ、
落ち着いたら、食べて。。。となかなか忙しかったです
それにしても、５枚分作るのも大変かと思いきや、
意外と楽しくできました
やっぱり、焼きたてはすごくおいしい
また、作りたいな。
意外と時間もかからないし、アレンジが効きやすいので、
今回以外のトッピングも早く試してみたい
