そして、「これ食べたい」と前から思っていた念願のピザ
具材は、トマト、アンチョビ、モッツァレラ、バジルとシンプル
焼き上がりでオーブンから出した時の、
トマトとアンチョビベースの匂いにやられました。
それこそ「わぁ、おいしそう」の一言につきます
パンの生地に白玉粉と意外なものが入ったけど、
それもあってふわっとしていながらも、もちもち
ちょっとぱりっとした薄い感じのタイプではなく、
厚めのタイプですね。
生地も、まるくのばすのは、ちょっと難しかったけど、
分割もないし、家では２倍の量でやってもよさげ
具材も、ちりめんじゃことチーズとか、ピザ屋さんのチラシを見て、
おいしそうなものを真似して、入れてみればアレンジききそう
よし、家でも作るぞ
