その豪勢な天丼。
(写真の映りが悪いけど豪勢だと信じるように)
御茶ノ水駅に降りるのは久しぶりだ。
すっかり楽器の街になってますな。
明治大学を横目に。
そのうち拷問の博物館に寄らねば。
山の上ホテルの看板を見ゆ❗️
少し坂を上ります。
山の上じゃなくて丘の上じゃないか❓
落ち葉の広がるホテル前。
帰りにはホテルマンが掃除してました。
さすが作家たちがカンヅメされたホテル。
待合席に全集などが並べられてます。
ここは古いけど綺麗な格式のあるホテルなのだ。
ケーキや珈琲をいただこうとしたが、
まだ開店前でした。
このホテルの天ぷらは作家たちが激賞してる。
実際、ここ出身で天ぷら人気店となった方も多いらしい。
メニューの看板。
おすすめコースは一度いただいた。
だから今回は違うのを。
迷う➖。
牡蠣
生ウニ
穴子
口子
も天ぷらにしてくれる。
以前ならお値段を聞くのが恥ずかしかった。
しかし今のボクは修羅場をくぐってる。
平気でお値段を聞くのだ。
(単に図々しくなったのかも)
牡蠣は2,000円。
ウニや穴子は4,000円。
能登の名物ナマコの卵巣を揃えて干した口子は、
それ以上だと聞く。
口子は即座に意識の外にする。
いただいたことがない牡蠣の天ぷらにしよう。
まずはビールとおつまみ。
海老の脚の天ぷら。
そして！
ボク史上最高金額の特製天丼⁉️
(8,000円也)
まあ美味しいこと♪
海老やアスパラガスやほか様々。
口いっぱいにほおばる。
至福のひととき。
特製天丼を食べ切る頃。
牡蠣の天ぷらが置かれた。
天ぷらは即座に食べねばならない。
秒単位で料理人は計算してるのだから。
口に入れると。
レア⁉️
ステーキ的に言うとレア状態の天ぷら。
もちろん火は通ってるがレア感を残してる。
口に中に海が広がる。
美味しさに声が出ない。
牡蠣フライの美味しさとは全く質が違う。
そしてレアだとお店でしか出せないだろう。
ここでしか味わえないレベルだと思われた。
瀬戸内海と言ってたから広島辺りかな。
「牡蠣の天ぷら凄く美味しいです❗️」
そう大将に言うと、ギュッと締めてとか。
天ぷらにする苦労を語る。
「素材も良いからでしょうねえ」と言うと、
大将は苦笑い。
(しまった！またやらかしたか！)
ボクはストレートに言う悪い癖が抜けない。
でも治らないのだ💦)
接客は素晴らしいですよ。
大満足して出る。声で送られる。
「レレレのおじさん」みたいに落ち葉を掃くホテルマンを見ながら次の場所へ向かう。
「おでかけですか」とは言ってくれない。
銀杏散るなり夕日の丘に♪
(まだお昼だけど)
次はここっ❗️