2008年12月 シンセンで週末を過ごすことになり少し足を伸ばして香港に行ってきました。
ちょうどクリスマスセールの時期だったため香港はどこも人・人・人・・・ 不景気はどこへやら
この日は、ランチに『九記牛腩』に行きました。
上環駅から徒歩7分程度の歌賦街に位置し、裏通りの人気店という雰囲気です。店の前には行列が出来ていましたが、回転も速く5分程度で店の中に入れました。
定番メニューの牛腩麺をオーダー
牛肉のスープは、シンプルな味付けでしつこさが無くあっさりとした印象です。味がしみこんだ牛バラ肉が美味です。麺は平たく日本語できしめんと表記されていました。感じはフォーに近く中国の麺はあまり腰とかは関係ないようでやわらかく煮込んでありました。香港では、かん水の入っている黄色い細麺がポピュラーな印象を受けますが、個人的には米麺のほうが好みです。
他のお客さんは、赤茶色のした平面を食べていたのでそれも美味しそうでしたが名前が分からなかった。カレー味の麺も人気があるようです。
ボリュームはあまり大きくないので小腹が空いたときは間違いの無いチョイスでしょう。
『九記牛腩』
中環歌歌賦街21
