年末のテレビで町田のラーメン店が放送されたとカミサンから情報があり実家からの帰りに寄ってみました。
年末（テレビの放送の翌日）に一度行ったときは夕方6時には閉店してしまって断念。
今日はお昼時にもかかわらず直ぐに席に着くことが出来ました。
お店の作りは非常に清潔でモダンな作りをしています。
定番メニューということで中華そばを注文。
福島の知人からは、白河には美味しいラーメンやあるよと聞かされていたので一度白河ラーメンを食べてみたかったのです。
青竹手打ちでつるつるとした麺の雰囲気は佐野ラーメンに通じるものがあります。シナチクや焼豚などのトッピング類もとても丁寧に作られています。焼豚が特に美味しかった。
自分の好みから言うと、スープは醤油が濃過ぎてスープの旨みを消してしまっている印象を受けました。もう少しスープの出しの旨みが前面に出ていれば良かったのに。
他にもワンタン麺やつけ麺など気になるメニューもあるので次回はぜひ試したいですね。