こんばんは。四ツ橋の洋食屋ダイニングテーブルの洋食屋(B)です。

今日は、紅茶とチョコレートのムースを作ってみました。

アールグレイを使ったババロアチョコレートムース。コーヒーリキッドでアクセントをつけています。

洋食屋(B)は、2年前からお菓子作りのレッスンに行っていましたが最近、行けていません。

さちこ先生のケーキはどれも美味しく本格的です。

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