美楽食--お菓子教室 *東京青山・大阪上本町* --「洋菓子教室トロワ・スール」便り

「洋菓子教室トロワ・スール」主宰 木村幸子 ~教室案内、大好きなお菓子やお料理、プライベートなど・・私のお気に入りをご紹介~

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東京青山*大阪上本町*のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」

パティスリーのようなお菓子を、作ってみませんか?
初心者の方でも、丁寧に指導させていただきますので、
月1回~2回の参加で、みるみるお菓子の腕が上達します。

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昨日 2月11日(土)午後2時より、
マスコミや多くの方々にご覧いただく中、
ギネス世界記録™公式認定員の計測のもと
「最大のチョコレート・キャンディの彫刻」というカテゴリーで、
ギネス世界記録™に認定されました!

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最低クリアー重量が200kgだったのですが、
結果 267kg

全て食べられる材料で作られていること、
オブジェとして成り立っていること
等の条件を全てクリアーし、達成することが出来ました!

↓は認定式のフォトセッションの様子です
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認定式では、私も少しお話をさせて頂く時間を頂戴し
感想や工夫した点などをお伝え致しました♪
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今回のバレンタインイベントは、
一般のお客様のご協力や
達成させたいというイベント関係者やスタッフの想いが一つになって
出せた結果だと思います。
皆様、応援いただき本当に有り難うございました!
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そして、私を精神的にも肉体的にもずっと支え続けてくれた
製作メンバー 「チームSACHIKO」の皆さん!
これ以上無い、最高のチームに感動でした!
また是非、チームSACHIKOで何かやりましょうね!!!
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皆さん、本当にありがとうございました!

ちなみに、
完成した指輪のオブジェは
2月14日(火)までなんばウォーク・クジラパークにて展示しておりますので、
お近くにお越しの際は是非ご覧いただけると嬉しいです☆



ギネス認定のご報告でしたが、
まだまだ画像が山のようにありますので、
追ってこれまでの道のりなど記事にさせていただければと思いますので、
是非またご覧いただけると嬉しいです。





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ギネス世界記録に挑戦!
われわれの後ろに
99%完成の
マーブルチョコのオブジェがあります!

今回は全て食べられる材料ということが条件でしたので
砂糖とお酢を煮詰めて飴を作り、その飴で
マーブルチョコレートを一段一段固めて作製しました。


全て食べられる材料で作っているので、
途中、暖房や雨などの湿度で飴が溶け出してこないよう、
砂糖を煮詰める温度などもスタッフ共々徹底し、
心をこめて作製したオブジェです☆


画像は昨日(2月10日)のものです。

今日はいよいよ認定式。
ここまで支えてくれたスタッフにも
大感謝!

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先日もご連絡させて頂いたのですが、
ギネス世界記録TM(ギネス・ワールド・レコーズTM公認のもと行われる公式記録)の
お菓子の製作のご依頼を頂きました
まるちゃん風

今日から一般公開の中、製作を進めることになるため、
昨夜は現地
なんばWalkにて作業をしておりましたまるちゃん風

↑の画像では遠近がわかりにくいのですが↓の画像だとわかりやすいかも...
男性10人がかりで設置していただくほどの重量と大きさになっておりますw
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イベントの詳細ですが、
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大阪なんばの有名な地下街
なんばWalk 様
バレンタインイベントとして、

「なんばワン!バレンタイン大作戦  世界一の指輪で愛の絆を深めよう!」
をテーマに、
協賛会社の meiji 様ご提供の マーブルチョコ25万個を使用して、
巨大なマーブルチョコの指輪の制作し、世界ギネスに挑戦します
(ギネス・ワールド・レコーズTM公認のもと行われる公式記録です)

この巨大なマーブルチョコの指輪制作及び指揮を
私 洋菓子研究家 木村幸子 が一任させて頂き
教室スタッフと、
クライアントのご意向に添う生徒数名のメンバーにて
チームSACHIKOを結成して製作にあたっております音符


本日
2月8日(水)~11日正午まではなんばWalk現地にて製作
一般の皆様にもギネスに参加頂きながら、
11日のギネス認定式までに完成させる予定です。

ギネス認定式は
2月11日(土)午後2時~ ギネス世界記録認定員による重さの測定及び認定式も予定しております。
(私も少しですが登壇させて頂ける予定です^^/)

11日の認定式は一般の方もご覧いただけますので、
是非、ご興味がおありの方はお運びいただけると嬉しいです~キラキラ

どうぞ宜しくお願い申し上げます。


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