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管理栄養士の彩り元気ごはん

管理栄養士/フードコーディネーターのお仕事ブログです。
2019年ブログをお引越しいたしました。
新しいブログは https://d-table.net  になります。
今後ともよろしくお願いいたします。




ご訪問いただきありがとうございます。




ご無沙汰しています^^;
4月から新しい職場にお世話になることになり、バタバタと過ぎてしまいました。
おかげさまで、新しい職場にも慣れ、同じ職場で働く一回り以上年下のかわいい同期たちに
面白がられて楽しくお仕事させていただいています。




まだ、いろいろバランスをとるのに四苦八苦している状態ですが、
それぞれの仕事が好循環を生めるようがんばりたいと思います。




さて、今日はイセタンフードホールの広告編集会議に参加してきました。
会議後はルクアイーレ内の『バルチカ』の旧ヤム邸鐡道でカレーを食し、
子どもの帰宅時間ギリギリまでルクアイーレを散策してきました♪




最後に、本日オープンの蔦屋書店に行ってきましたが、落ち着いた癒しの空間に、
無料のクロークあり、シューケア、ネイルケア、ATM、カフェまであって至れり尽くせり!



元々本屋は好きで、普通の本屋でも数時間過ごすことがあるくらいなので、
あまりの居心地の良さに『蔦屋書店に住みたい!』と本気で思いました(笑)
待ち合わせの空き時間や打ち合わせに重宝しそうです♪




最後は地下2階のイセタンフードホールで晩ごはんを調達^m^
電車で帰宅する場合でも、紙袋に入れてもらえるのでスマートに持って帰れますよ。
過去にご紹介したレシピは店頭のレシピカードでお持ち帰りいただけますので、
ぜひお立ち寄りくださいね(^^)


さて、今週もイセタンフードホールWEBページにて、
親子の集まりや母の日におすすめのレシピをご紹介しています。








1品目は『手巻きクレープ』
クレープの皮に、銘々お好きな具を挟んでいただくパーティーメニューです。
親子の集まりに盛り上がりますよ~♪








2品目は『パンケーキトライフル』
普段お料理をしないお父さんとお子さまでも簡単に作れて、豪華に見えるケーキです。
母の日に手作りお菓子のプレゼントはいかがですか(#^.^#)



詳しいレシピはこちらからご覧ください(Click!)




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週末は、やっと晴れたので家族で公園遊びを楽しみました♪
今年の春は雨の日が多く、野菜が高騰しているようですね。
テレビで早くもGWの天気予報が出ていましたが、後半は雨かも・・・とのことでした(-"-)



今日は雨ですが、明日からはしばらく晴れるとのこと。
気温も初夏の陽気になるようですよ~
やっと衣替えができますね♪



さて、イセタンフードホール紙面広告&WEBページにて、
旬の野菜をたっぷり使った初夏を感じるレシピをご紹介しています。







『焼きビーフン』
詳しいレシピはこちらからご覧ください(Click!)



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今年の春は寒暖の差が激しいですね・・・
これは、体調をくずしそうな気候だな・・・
と思っていたら案の定、子どもが溶連菌感染症にかかってしまいました(T_T)



しっかり抗生物質を飲んで治さないといけないのですが、
体調はかなり回復したので、今日から小学校に行っています。
大人の間でも流行っているようですので、ひどい咽の痛みなどを伴う風邪症状のときは
お気をつけください。病院に行った方が早く治りますよ~




さて、イセタンフードホール紙面広告&WEBページにて、
朝食におすすめのレシピをご紹介しています。






『ベジブロスのブイヤベース風』
詳しいレシピはこちらからご覧ください(Click!)


暖かいスープで季節の変わり目を乗り切りましょう^^


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今日は子どもの通う小学校の始業式でした。
大量のプリントと体操服のゼッケン付けに追われています^^;



さて、イセタンフードホール紙面広告&WEBページにて、
春のおでかけランチにおすすめのレシピをご紹介しています。





外カリカリ、中フワフワ♪『ポップオーバー』
いろいろな具をはさんでどうぞ!
詳しいレシピはこちらからご覧ください(Click!)


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新年度が始まり、我が家の主が職場で産休明けの方から御礼をいただいたと
私に見せてくれたQUOカード♪



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「へ~!こんなのあるんだね~^^実用的で良いね~」
なんて言いながら、ささっと私の財布に入れました^m^イヒヒ




今年は、いつもより「新年度だな~」と感じるスタートでした。
というのも、今年度から某大学の食物栄養学科でお世話になることになりまして(^^)
昨日は初出勤だったのですが、入学式を終えた学生さんが健康診断を受けているのを見て、
自分の若いころを思い出したり、子どもたちのあと数年後のことを想ったり。。。




授業は来週からですが、1日も早く慣れてお役に立てるよう頑張りたいと思います。
今回ご縁を頂いた方々、大学への勤務が決まり、スケジュールの調整を頂いた方々に
感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。



現在お取引いただいている案件を中心に、
レシピ制作など個人の活動は今後も継続させていただきます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。





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今日から新年度ですね。
そしてエイプリルフール。忙しい日だなと思います。
今日は、朝から長女が小学校の入学式の準備に行きました。



我が家の子供たちは、長女が6年生・次女&三女(双子)が揃って3年生に進級します。
すっかり大きくなったな~と思います。
子どもたちが大きくなると会話もだんだん高度になってきて勉強になることも多いです。



今日は、三女が「さかさ言葉」いっぱい知ってるねん!!と得意気に言ってきました。
「さかさ言葉」というのは、回文とも呼ばれますが、
前から読んでも後ろから読んでも同じ言葉になる言葉のことです。



どうせ「しんぶんし」とか「わたしまちましたわ(私、待ちましたわ)
とかみんなが知っているレベルだろうと思っていたら・・・



「うどんからあげあらかんどう」(うどん、唐揚げ、あら感動)



( ̄▽ ̄)♪




「わるいにわとりとわにいるわ」(悪いにわとりとワニいるわ)




すごい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

もっと教えて!




「このらいおんおいらのこ」(このライオンおいらの子)




おー♪───O(≧∇≦)O────♪

となったのでした。




お昼からは、長女の友だちが5人来てくれて、先日実家に帰省した時に発掘した
「ダンスダンスレボリューション」という懐かしすぎるゲームで盛り上がっていました。



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今年度も、応援してくれている家族や友人、ご縁をいただいたお仕事を大切に、
おー!(^^)!という日々の小さな感動を忘れないように過ごしていきたいと思います。
いつもありがとうございます。今年度もよろしくお願いします!




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この週末は、子どもたちと実家に帰省してのんびり過ごしました。
今年は、ドロドロにならずにお花見できましたよ~(笑) ← 詳しくは前回の記事で。
昨日は、仕事関係の面談があり、終日外出していました。



今日は月末なので、月末の会計処理とブログを書きながら、
今さらですが・・・録画しておいた日本×チュニジアの試合を見ています。
もちろん結果は知ってますけどね~♪



さて、JR大阪三越伊勢丹WEBページにて、
朝食にピッタリのレシピをご紹介しています。





今年流行の『エッグスラット』
詳しいレシピはこちらからご覧ください(Click!)



さて、いよいよ4月2日に『LUCUA 1100』がオープンします♪


JR大阪三越伊勢丹地下2階=食料品は、
『isetan Food Hall (イセタン フードホール』
としてリニューアルオープンとなります。





引き続き、紙面広告&WEBのレシピ監修をさせていただきますので
よろしくお願いします(^^)




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今朝、レシピブログさんで「フレンチトーストフリッター」という
「揚げパン」と「フレンチトースト」をコラボさせた新しいスイーツが話題になり、
下北沢のショップでは連日大行列ができているらしいというニュースを見ました。



子どもたちが春休みのここ数日、そんな流行とは程遠い生活を大阪の片隅で送っています。
昨日は、午前中はヨガに行き、午後からは子どもの美容院の付き添いと、
自転車のメンテナンス(タイヤ交換とか)で1日が終わりました。



帰りにスーパーに寄って買い物をしていたら、子どもが「ジュース買って~!」と言うので、
しかたなくジュースコーナーに向かったところ、私の目が突然ランランと輝きだしました。




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ダイドーのジュースに、ル・クルーゼのマグネットがおまけで付いてる~!(^^)!



我が家のキッチンのガスコンロ横の壁に、スチール製のつっぱり式のラダーラックを設置していて、
撮影のときにレシピを貼り付けたりしているのですが、並べて付けるとすごくかわいくなりました♪



ちなみに、上の段はいつぞやのおまけの「ロイヤルコペンハーゲン」と「ル・クルーゼ」です。
下の3つが今回新しく加わったダイドーのジュースのおまけです。
全部で12種類あるようなので、もうちょっと買い足そうかな・・・(^ム^)



さて、今日はお天気も良いのでお花見がてら公園で1日を過ごしたいと思います。
去年、同じ公園で桜ばっかり見ていたら足元のぬかるみに気づかず、すべって転んで、
もういい歳なのに、ひざ下までドロドロになってお弁当を食べたという苦い思い出があるので(-"-)


今日は、足元に気をつけてお花見したいと思います^^;
では、今週もありがとうございました。
良い週末を!




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今日は、月末に〆切のレシピ制作を仕上げて納品し、
今月分の連載のお仕事は一旦終了です♪



今日は、来年度から携わる予定の仕事関係の面談が2件入りました。
最近、ありがたいことに名刺交換をさせていただく機会が増えたので、
新年度に向けて名刺入れを新調しました。
ぶどうゼリーみたいな「美味しそうな名刺入れ」です。






実は、名刺交換が大の苦手(-"-)
よく、名刺を受取っていただいた方から「美味しそうな名刺ですね^^」と言っていただき、
少し場が和むことも。



この「美味しそうな名刺入れ」と「美味しそうな名刺」で
苦手な名刺交換が楽しい時間になり、良いご縁が続きますように(^^)



さて、今月の仕事が一段落したので、
明日は、新年度に向けて子ども部屋の大掃除と新学期の準備!
大量のプリントと持ち帰った図工作品をゆっくり見るとします。





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週末は、家族でアイススケートに行ってきました♪



私の住む大阪府では、毎月第3土曜日は、子どもファーストデイで、
クーポンを提示すると提携施設がお安く利用できるんです(Click!)



我が家は子どもが3人いるので、こういった日を利用しない手はありません(^^)
スケート場にもよりますが、16cmくらいからスケート靴のレンタルができるので、
我が家は4歳でアイススケートデビューしました。



初めての時は、自転車用のヘルメットを持ちこんでる方も多いです。
あと、大人も子どもも手袋はマストですよ~




さて、レシピサイト『ボブとアンジー』にて、
時間のない朝でも簡単に作れる朝ごはん献立レシピをご紹介しています。








『おにぎらずとエッグスラットの朝ごはん献立レシピ』
詳しいレシピはこちらからご覧ください(Click!)




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