【連載】ナスラックキッチン『イチゴのフレンチトースト』

ご訪問ありがとうございます。

今日で子供たちの春休みが終わります。
この春休みは、いろいろなところに出かけたり
一緒にお菓子やお料理を作ったり、充実した時間を過ごすことができました。

小学校の長期休みの時は、なるべく一緒に過ごす時間を設けるようにしています。
普段バタバタしていてゆっくり過ごす時間がとれない分、
長期休みの時に子供たちの成長を実感します。
どんどん子供の世界ができてきて、親の出番が少なくなってきているように思います^^;

双子の子育ては大変なことも多く、いつも「早く大きくなってほしい！」と願っていましたが、
いざ大きくなってくるといっぺんに親離れしていくのでさみしいものですね(笑)

さて、レシピサイト『ナスラックキッチン』にて連載中の
料理ブログが更新されました。

タイトルは『揃えておくと便利な基本の器』 (Click!)

今回は、食器の揃え方についてご紹介しています。
ちなみに、我が家の普段使いの食器には、アラビア社の『ティーマ』を愛用しています。
15cm・17cm・21cmのプレートと15cm・21cmのボウルを家族の人数分用意しています。

盛りつけやすく、和・洋を問わずに使えて
オーブン・電子レンジ・食器洗浄機ＯＫなので実用的です。
定番商品なので万が一割れてしまっても買い足しやすいところもマル♪


ブログと一緒にご紹介しているレシピは、いちご果汁を使ったほんのりイチゴ風味の
『イチゴのフレンチトースト』お皿は『ティーマ　21cmプレート』です♪

レシピはこちらからご覧ください (Click!)

あれ？ミルクレープのはずが・・・

ご訪問ありがとうございます。



春休みも残りあと少し・・・

今日は、ミルクレープを作ることにしました。



生地はホットケーキミックスを使って作りました。



●材料



ホットケーキミックス　100g

卵　　　　　　　　　　4個

牛乳　　　　　　　　　300cc

溶かしバター　　　　　大さじ1



●作り方



①ダマにならないように泡だて器でまぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせます。

②弱火で両面を1分ずつ焼きます。







中に入れるフルーツは、子供たちが銘々に入れたいものをメモし、

自分たちで買い物に行って準備してもらいました。



次女は生クリームが苦手なので、湯煎で溶かした板チョコを加えて泡立てた

チョコレートクリームに・・・

いちご・フルーツミックス缶・バナナ♪

クレープの片面にクリームを塗って、フルーツをのせて・・・

この時点で、かなりフルーツをたくさんのせていたので怪しい感じはしていたのですが・・・(笑)



「何枚も重ねるから(１０００＝ミル)でミルクレープっていうねんで～」

な～んて、私がウンチクをたれていたら・・・

(ー_ー)!!



三女がガマンできなくてぱくぱく食べはじめました！！



それを見た長女と次女もぱくぱく食べはじめ・・・

結局、普通のクレープ作りになってしまいました(笑)

まあ・・・『おいしかったね♡』で終わったからよしとします(^^♪

お花見と新玉ねぎのフレッシュかけトマトサラダ

ご訪問ありがとうございます。

2日・3日と子供たちと実家に帰省していました。
2日はお天気も良く、桜が満開!(^^)!
実家の近くの公園でお花見をして、子供たちは公園遊びを満喫していました♪

実家の父が趣味で家庭菜園をしていて、
今回は、わけぎや新玉ねぎ、人参などをたくさん頂いて帰りました。
収穫したての新玉ねぎは真っ白で透明がかっていてすごくキレイなんです(^^♪

新玉ねぎは新鮮なうちにサラダにするのがオススメ！
おすすめのサラダレシピはこちらからご覧いただけます (Click!)


さあ、春休みもあと数日ですね。。。
うれしいような、さみしいような(笑)

消費税増税と和三盆のクッキー

ご訪問ありがとうございます。



新年度が始まりました。

我が家の主は異動が決まり、慣れるまで大変な日々が続きそうです。



さて、今日はなんといっても消費税増税がトップニュースでしたよね。

ニュースを見ながら、「消費税が増税されて喜んでる人っているのかな？」と

個人的に思っていたら・・・



駄菓子屋にお菓子を買いに行っていた子供たちが帰宅しました。



「ママ！ママ！しょうひぜい、ぞうぜいしてたよ！」



大人の仲間入りをしたようでうれしかったのか、やけにハイテンションだったので、

「ああ、こんな身近に喜んでる人・・・いてた^^;」と笑ってしまいました。



そんな世知辛い世の中ですが、

先日、母からおすそ分けしたもらったクッキーに癒されました。



ケーキハウス　ショウタニさんの「庄谷の和の心～和三盆～」です。



ほろほろとした口どけで、和三盆ときなこのやさし～い甘さのクッキーです。

お取り寄せもできますので、気になった方こちらへ(^^♪ (Click!)




さあ、今年度もがんばりますのでよろしくお願いいたします！

【連載】ナスラックキッチン『会員限定レシピ』

ご訪問ありがとうございます。

土曜日は、動物園に行ってきました♪
お天気も良く、桜もキレイに咲いていて楽しい時間を過ごすことができました。

家族で何度も訪れた動物園なので、成長した今の我が子たちを見ながら、
赤ちゃんの頃の思い出の我が子がリンクして、ちょっとだけさみしいような・・・
なんともいえない気持ちになりました。


さて、連載させていただいているレシピサイト『ナスラックキッチン』にて
会員限定の企画が更新されました。

『多忙な季節！お手軽レシピで健康管理』

レシピは会員限定となっております。
登録は無料になっていますので、ぜひご登録の上ご覧ください(^^♪ (Click!)

*子供たち作 シンプル野菜炒め*

ご訪問ありがとうございます。



今月〆切分のお仕事の納品を全て終え、

子供たちとの春休みを満喫させていただいています。



春休み３日目の昨日はあいにくの雨・・・



いつもは午後から公園に遊びに行く子供たちも家に閉じこもるしかなく・・・



「あ～たいくつ！」「あ～たいくつ！」を連発するので、

夕食のメインを1品作ってもらうことにしました。



まず、次女が得意のイラストを活かしてレシピを作りました。

あとは、3人で分担してベーコンや野菜を切って、フライパンで炒め・・・

最後に塩、こしょう、しょうゆで味をととのえて、

子供たち作『野菜炒め』が完成しました。



お味のほうは・・・

親バカですが(笑)すっごく美味しかったです(^^♪



三女は、野菜があまり好きではなく残すことが多いのですが、

自分で作った野菜炒めはモリモリおかわりしていて、

週1のペースで作ってほしいと本気で思いました(笑)





春休み4日目の今日は、映画を見に行ってきました。

子供たちの見たい映画が「ドラえもん」と「アナと雪の女王」に分かれたので、

ばあばと私がそれぞれに付き添って2組に分かれて見てきました。





私は「ドラえもん」担当でしたが、三女が中盤とラストに感動して泣いていて、

涙を指でぬぐっていました。

別に聞いてもいないのに、「あくびやで！あくび！」と

ごまかしていたのがかわいかったなー(#^.^#)



週末は、大阪でも桜の開花が発表されたし、

どこかに出かけたいな～と思っています♪

良い週末を！

【連載】ボブとアンジー『ツヤツヤ美髪献立レシピ』

ご訪問ありがとうございます。

子供たちの春休み2日目・・・
あいにくの雨です^^;
今日は大掃除と衣替えでもしようかな～

さて、レシピサイト『ボブとアンジー』で連載させていただいている
「女子力アップレシピ献立」が更新されました。

今月は、ツヤのある美しい髪をつくる『ツヤツヤ美髪献立レシピ』

レシピはこちらからご覧ください (Click!)

*水切りヨーグルトのフレッシュイチゴソース*

ご訪問ありがとうございます。

今日は、電車に乗って‘ばあば’がお手伝いに来てくれています。
子供たちと一緒に、となりの駅にあるドーナツ屋におやつを買いに行ってくれています(^^♪

ありがたい・・・
この間に仕事！


さて・・・いちごが美味しくてお安く手に入る時期ですが、5人家族の我が家では
1パック買ってもひとりあたりほんのわずかしか食べられません。。。

しかも、5で割り切れない罪な数が残ってしまうことも・・・(笑)

そこで、『罪なイチゴ』ははちみつと合わせてフルーツソースにしていただきます。
一晩水切りしておいたヨーグルトにかけるのがオススメ♪


レシピはこちらからご覧ください (Click!)

*【連載】ナスラックキッチン『キャンディーロールサンド』*

ご訪問ありがとうございます。

とうとう、明日から我が家の子供たちは春休みに突入です^^;

今年度は、次女・三女（双子）が揃って小学校に入学・・・
節目の年でもありました。

すっかり学校にも慣れ、楽しく通ってくれているので良かったです(^^♪
もうまもなく短縮授業を終え、子供たちが帰ってきます。

春休み期間中は、子供たちが遊びに行っている間や、早朝・深夜が
お仕事タイムになります。

いろいろと出かける予定もあるので、仕事とのバランスをとりながら
楽しい春休みにしたいと思います！


さて、レシピサイト『ナスラックキッチン』にて連載中の
料理ブログが更新されました。

タイトルは『春のテーブル作り』 (Click!)

レシピは、イースターのシンボルカラーのかわいいロールサンド♪
『キャンディーロールサンド』

レシピはこちらからご覧ください (Click!)

*イチゴとホタテ貝の冷静パスタ*

ご訪問ありがとうございます。

今日は日差しがぽかぽかしていて、まさに『春』という感じです♪

ホームページをリニューアル後、
ありがたいことにたくさんのお問い合わせをいただいております。

フリーで活動していると、いろいろな業種の方と一緒にお仕事ができたり、
これまで自分が知らなかった世界に携わることができたり・・・
お仕事を通じて自分自身の視野を広げることができるのが一番の醍醐味です。

ひとつひとつのお仕事と、できる限り丁寧に向き合いたいと思っておりますので、
お時間を頂戴することがございますがどうかご了承願います。


レシピをご提案するときは、「定番のもの」というクライアント様のご指定がない場合は、
食材のもつ栄養価や効能を考慮しつつ、旬の食材を使って簡単に作れる
見た目にも美味しい『彩り健康レシピ』をご提案するように心がけています。


例えば、イチゴを使った冷製パスタ♪
イチゴの甘酸っぱいソースが冷たいパスタによく合います。

ホタテ貝に含まれるコラーゲンとイチゴに含まれるビタミンCが
美肌を作る女子力アップレシピです。

レシピはこちらからご覧ください (Click!)