ベッラヴィスタラウンジにて
クリスマスコア期間提供の
ギフト・オブ・クリスマス
スペシャルディナーコース
スカーレット・クリスマス[m:150]
をいただいてきました!

■ブリリアンス
(ホワイトグレープジュース、
ペアーシロップ、レモンジュース、
ジンジャーエール、グレープコンポート、
マラスキーノチェリー、ミント、金粉パウダー)
で乾杯🥂

■アンティパスト・ナタリツィオ
 ・オマール海老のマリネマンゴーと柚子のピュレ
 ・本マグロのブレザオラ風 キャヴィアとともに
 ・帆立貝のセミクルード オリーヴのサルサ
 ・ウニとパースニップのエスプーマ
 ・ポークと胡桃のパテ 無花果のコンポート


■貝のフレーグラ ライムの香り
 タラバ蟹とカラスミを添えて


■ホウボウと鮑のインパデッラ ズッパ仕立て


■和牛サーロインのビステッカ トリュフソース
 里芋のピュレと黒キャベツのブラザート


■カシスムースと赤い果実のコンフィチュールと
 ピスタチオアイス


■コーヒー または 紅茶

クリスマスコアメニューは特別に美味しいです🎄