５月６日(月・祝)９時訪問
開店日 ２０２４年４月２６日
美味しい卵で有名な「田中農園」が、以前は確か曜日限定で提供していた「親鶏らぁ〜めん」を常設で提供開始したとの事で訪問です。
ここの卵は熊谷の「ゴールデンタイガー」さんのＴＫＭでも使用されていますよね。
前の道路から入ってくると左手にあります。
お店の前にも駐車場は有りますが、すぐ横にも有りますのでワタシはそちらに。
お店の前のテントが飲食スペースですが、厨房の横の室内にも食べる所はあるとのことですが、
天気も悪くないのでそちらに場所を確保。
注文は注文票で行います。
ベースは「親鶏醤油らぁ〜めん(600円)」のみ。
ネギの有無、生卵の数を選択。
そこに有料トッピングを加えて行きます。
「親鶏チャーシュー(200円)」「親鶏ほぐし肉(100円)」「味玉(100円)」「親鶏つくね(50円)」ですので、全部載せでお願いしました。
番号カードを渡されて、呼ばれるのを待ちます。
この時間でもお客さんは次々と来店。
しばらくして、番号が呼ばれたので、注文の品を取りに行きます。
丼は使い捨てのもの。 レンゲがありませんが、丼が軽いのでそのまま丼に口を付けて飲むのも問題有りません。
そのスープですが、鶏ガラでは無く丸鶏なのかな？
旨みがたっぷりでありながら、くどくなく本当に美味しい。
トッピングも鶏を余す処なく使った感じで、それぞれの特徴が感じられて良いですね。
ワタシはつくねが特に気に入りました。
食感、旨みが良く、一つしか頼まなかった事を後悔。
次回はもう少し入れたいですね(^-^)v
食べ終わりましたら、丼は専用の廃棄袋に。
食べ残し、箸、テッシュなどはそれぞれの廃棄場所に捨て、トレーのみ厨房に返却します。
ビール牛（うし）の評価：７７点