９月３０日(土)１４時１０分訪問
店の前の道路は、チケットパーキングが設置されているので、そちらにクルマを停めて入店。
入り口左手の食券機で、「ネギチャーシュー(1040円))」の食券を購入してカウンター席に座ります。
しばらくして、注文の品が到着。
提供時、卓上の魚粉のおすすめが有りました。
いつもの様にスープから飲んでみますが、ややしょっぱーσ(^_^;)
表面には、かなり背脂が浮いています。
やや旨みは不足気味かな(T_T)
チャーシューはしっかりした肉質のものですが、冷たい。
ネギ感が弱いですが、おすすめの魚粉を入れると旨みも増し美味しく啜れます。
麺は可もなく不可もなしと言ったらところですが、茹で加減が柔らかめ。
ビール牛（うし）の評価：７５点
ニューラーメンショップ 大宮東口店 （ラーメン / 大宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2