９月９日(土)９時訪問。
開店日 ２０２３年９月６日
店の隣に駐車場がありますが、入り口の所に大きな水溜りσ(^_^;)
雨の時はそのまま店側から、入り口に行った方が良さそうですね。
入店して、右手の食券機で「ネギチャーシューメン(1050円」の食券を購入して、店員さんに渡して着席。
先客２人。
また、あまり認知されていないのかな(^^;)
まあ、まだ開店４日目ですからね。
しばらくして、注文の品が到着。
いつもの様にスープから飲んでみますが、やや旨み不足な印象。
ライトで食べやすい感じではありますが、ワタシの好みとしてはもう少しうまみの厚みが欲しいところ。
まあ、卓上の味変アイテムをがっつり使うのなら、このままで良いてましょうし、ひとの好み、食べ方次第でしょうけど。
麺はやや硬めな茹で加減ですが、コレは好み。
結構ラーショでは、柔らかめなところが多い印象ですが。
チャーシューはしっかりした肉感のあるもので、量もたっぷりなんで、お腹いっぱい。
ビール牛（うし）の評価：７５点
ラーメンショップ椿 春日部備後店 （ラーメン / 武里駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2