８月１１日(金・祝)１１時５分訪問
開店日 ２０２３年８月８日
すぐそばのＣＰが満車のため、駅そばの西友提携のＣＰにクルマを置いてきたので遅くなりました。
このＣＰは「西友」で1000円以上買い物すれば、２時間無料。
第一陣はもう入店。
外待ち３人。
暑いですが、ワタシまでは日陰にいられたし、風もあったしで、我慢出来ましたがσ(^_^;)
席が空き、入店。
奥に二人がけのテーブル席。
手前にカウンター４席。
店内に食券機無く、そのまま着席。
「味玉中華そば醤油太麺(1000円)」「チャーシュー丼(350円)」を注文。
しばらくして、注文の品が到着。
いつもの様にスープから飲んでみますが、鶏の柔らかい旨みが満載。
レンゲが止まらないタイプのスープ。
麺は縮れの入った平打ちの太麺は、スープの良く馴染んでとても美味しいですね。
途中からはじめに提供のあった「カスリメティオイル」を加えて見ましたが、香りがましたような印象はありましたが、あまり味変には繋がりませんでした。
チャーシューは二種、味玉も黄身がトロッとした仕上がりで味しみも良く美味しい。
塩も細麺も気になりますね。
ビール牛（うし）の評価：７７点