新店 麺処福吉 Higa-Toko 磯玉らーめん(850円)、おろしちゃーしゅー丼(400円) | ビール牛(うし)のブログ

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ラーメンの食べ歩きやビリヤード、ニコ動について書いているのかな^_^;

〒359-0021 埼玉県所沢市東所沢1-20-5 デンバウきのした101

 

6月4日(日)11時30分訪問 

 

開店日 2023年5月14日 

 

お店の駐車場も横に2台分あります。

 

 

 入り口右手の食券機で、オススメと言う「磯玉らーめん(850円)」と「おろしちゃーしゅー丼(400円)」の食券を購入。 

 

すぐに食券の回収があり、そのままカウンター席に座ります。 

 

お冷はセルフ。 

 

開店30分で、8割の入り。 

 

すぐに待ちも発生。 

 

しばらくして、注文の品が到着。 

 

「おろしちゃーしゅー丼」も少し遅れて到着。 

 

 

まずはいつものようにスープから飲んでみますが、旨みはしっかり出ていますが、それぞれの素材のクセは感じさせない飲みやすいもの。

 

 カウンター前に貼ってあるスープの説明通りと言う感じ。

 

 多くの人に受け入れて貰えそうな美味しいスープです。 

 

ただ、それだけでは特徴が無くなってしまいますが、岩海苔が良いアクセントを付けています。 

 

 

麺は細麺ストレートでやや硬めな茹で加減ですが、スープとの馴染みは良く美味しく啜れます。 

 

 

「おろしちゃーしゅー丼」は大根おろしがさっぱり感を高めてくれる美味しいもの。 

 

ただ、上に載せられた大葉が、まるまる一枚ですが、コレは細切りにしていただけると混ぜて食べやすくなるんですけどねσ(^_^;) 

 

まあ、嫌いな人はまるのままの方が取り除きやすくて良いのかもしれませんが。

 

ビール牛(うし)の評価:77点

 

 

麺処 福吉ラーメン / 東所沢駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4