８月２７日(土)１４時１０分訪問
開店日 ２０２２年８月１６日
隣のジャンクカレッジと同時開店で、前回は隣りに行きましたので、今日はコチラ。
入り口右手にある食券機で「中華そば並(690円)」を購入。
入り口前のポスターで、今までとは違った改良型の様な事が書いてありました。
旧の「中華そば」もどっかの店で食べた事はあるはず。
しばらくして、注文の品が到着。
いつものようにスープから飲んでみますが、醤油が強い(T_T)
しょっぱいと言うよりもやはり醤油の強さが目立ちます。
ベースも動物系に煮干しを合わしてあるのかな？
その辺の旨みは感じられませんがσ(^_^;)
麺は縮れの入った太麺で、麺リフトして驚きました。
隣の店ならともかく、この淡麗系のスープにこのゴワ麺はどうでしょうか？
麺自体もゴワモソで、いつまでもその食感が口の中に残る感じ。
ビール牛（うし）の評価：６０点