１１月２３日(火・祝)１１時訪問。
開店日 ２０２１年１１月２１日
開店記念で今日まで、メインメニュー４品が５００円(税抜き)で食べられるとの事で訪問です。
しかし、開店時間に合わせて店舗前に行くと、大勢の人。
ウェイティングリストには、７０組の記載が＿|￣|○
すぐに店内への呼び込みが開始されますが、２１組までで満席。
まあ、混む事は予想されましたので、持ってきた本を読んで待ちます。
並び初めて、１時間４５分で着席。
「旨とろ角煮味噌らーめん(550円)、肉汁焼餃子セットライス小盛(330円)」注文。
店員さんは頑張っていますが、お客さんが多すぎます。
しばらくして、注文の品が到着。
いつものようにスープから飲んでみますが、やや甘めな味噌ラーメンです。
野菜はシャッキとした炒め具合で好みです。
角煮がデカイ。
コレ食べるだけでも結構お腹いっぱいになります。
ライス小盛りにしておいて良かった。
麺はややもっさりした感じでした。
ビール牛（うし）の評価：７５点
五穀みそらーめん 味噌屋蔵之介 所沢けやき台店 （ラーメン / 新所沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2