７月１８日(日)１４時訪問
開店日 ２０２１年７月９日
入り口右手の食券機の前に立つと、女性店員さんがプレオープン中のため３種のみの提供である事。
Instagramに投稿してくれれば700円→500円になるなどの説明がありました。
Instagramもやっていますが、面倒なのでそのままの700円でσ(^_^;)
メインはつけ麺との事なので、「濃厚魚介つけ麺(700円)」を並盛で。
しばらくして、注文の品が到着。
結構つけ汁の粘度は高そうですね。
麺をつけ汁に投入して、一口。
魚介のバランスの良いしっかりした旨みのあるものです。
食べ進めでも、つけ汁のチカラは落ちません。 た
だ、麺がこのつけ汁によく合っているかと言うとσ(^_^;)
麺が硬い印象ですね。 もう少ししなやかさが欲しいかな。
ビール牛（うし）の評価：７５点
麺酒場 阿吽 （ラーメン / 入間市駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2