６月２７日(日)１１時３５分訪問
開店日 ２０２１年６月２３日
近くのＣＰにクルマを停めて訪問。
駅前と言うより、駅のロータリーに面しています。
間口は狭く、奥に長い店内。
入り口左手の食券機で「青天つけ麺(780円)」の食券を購入して、空いたテーブル席に座ります。
しばらくして、注文の品が到着。
麺提供時に「始めに麺だけを少量の塩で食べてみてください」との事でしたが、いつも通り麺一本をそのまま食べてました。
つけ麺の場合、大抵はこの様に麺だけを食べる様にしています。
つけ麺では麺の良し悪しが、全体に大きく影響しますからね。
ただ、ここの麺は悪くはないと思いますが、提供時に案内する程かなと思いますがσ(^_^;)
逆につけ汁はしっかりした旨みもあり、魚介のバランスも良く最後まで食べ切らせるチカラがあります。
ただ、つけ汁の量が少なく、しっかり麺に絡ませると最後に少ししか残らずスープ割りがあまり楽しめなかったのが、残念。
ビール牛（うし）の評価：７５点