６月１４日（木）１３時４０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１８年５月１１日
本年、２月２７日に店主さんご逝去のため、休業していた「娘娘 中浦和店」が復活？
店内の様子はあまり変わりがないように思いますが、カウンター席がいっぱいのためテーブル席なので調理の様子が見えず、残念(T_T)
しかし、いつ以来かと調べたら６年前m(_ _)m
遅めの昼食なのでランチサービスの「Ａセット スタミナラーメン＋餃子３個＋ネギチャーハンご飯（８６４円）」を注文(^_^)v
半チャーハン無くなっちゃたんですね(T_T)
食べたかったな(^_^;)
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
いつもの通り、スープから飲んでみますが以前に比べてスープの動物感が増している気がしますね。
娘娘・漫々亭系でスタミナラーメンを食べるときには、辛い餡を混ぜる前にスープだけを飲んでみるのですがスープ単体でも旨味のある美味しいものです。
これなら辛い餡と混ぜてもしっかりと支えられますね(^_^)v
餡を混ぜながら飲んでみると、以前よりは辛さがマイルドになっている印象ですね。
ですが、バランスとしては今の方が良く思えます。
麺は餡が良く絡む細麺で、熱いスープと辛味の影響で大汗をかきながらとなりますが、やはり美味しい。
ただ、以前はもっとニンニクが効いていたような記憶があるのですが(^^ゞ
まあ、マニア向けでなく普通のお客さん指向ならこれでいい気もします。
ビール牛（うし）の評価：７７点