伊豆沼の帰りに
立ち寄った道の駅で
立派なセリがあり
買ってきました
最近はスーパーなどでも
見かけますが
新鮮で【根っこ】もふさふさのセリにはなかなか出会えません
（写真も撮らず
ザクザク切って鍋へ…😅）
セリは【根】の部分も
美味しく食べられるそうですね
丁寧に洗って鍋に投入
茶色ですが洗っていますよ〜
長かったので
半分に切るとか
もう少し工夫すれば良かった？
ワイルド過ぎました
時間差で
セリの葉の部分を入れて
自己流のセリ鍋🍲
根の部分は
ほんのり甘みがあるような
ほうれん草の根元のような感じ
旅先で出会った
その地域の美味しいものを
帰ってからも楽しめるのは
幸せですね
セリの根は
天ぷらにしても美味しい、と
最近耳にしました
次回は天ぷらに…
ささやかな楽しみです。