先日朝市でこんなものと出会いました。
烏骨鶏のたまご。
これね・・・。
めっちゃ小さいんです。
写真だと分かりづらいかもしれませんが。
めっちゃ小さいんです。
で、4個で860円。
それも含めると、さらにめっちゃ小さく感じるのです。
烏骨鶏は週に1回程度しかたまごを産まないらしいですね。
で、栄養価もすごく高いとのこと。
だから、めっちゃ小さいのかななぁ？
これで・・・超高級だし巻き卵を作ってみることに。
おぉ。
黄身の弾力がすごい。
そして、すんげぇ黄色い！
すんげぇ黄色い！！
思ったより味はさっぱりしていました！
