この料理名を答えなさい

 

はい。

 

ここで分かったら100点

 

どうでしょう❓

 

では、続いて、材料を見ていきましょう。

 

きゅうり

 

なす

 

大葉

 

みょうが

 

鰹節

 

昆布

 

めんつゆ

 

はい、もうお分かりですねウインク

 

山形の郷土料理「だし」でしたキラキラ

 

 

しばらく冷蔵庫で冷やすとこの通り。

 

アレンジで、しいたけも入れてみましたラブ

 

野菜を細かく切る作業は結構面倒だけど、その手間ぶんの価値はあるお味です。

 

茗荷ってやっぱりいいよね。

 

１つだけ余らせて、ぬか漬けにしてみようと思います。

 

完了

 

 

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