年末に羊腸を２本買ってあったので、それを解凍しました。１本５００円也。
そして、中身は、ひき肉、塩、胡椒、すりおろし玉ねぎなど・・・・。
羊腸にマシーンで、中身をつめて、かにかま、６Pチーズと共にサクラで２時間スモーク。
色はついたけど、重なっていた所が色むらになっちゃった。
３０分、茹でて、買っておいたパンに挟んで。ピザも焼いて、昼食。
そして、第二ラウンド。肉が無いって事で、ビック富○に買い物。
ひき肉１キロとにんにく、水あめなど。ネットで調べて良さそうなものは全て買ってみた。
そして、帰宅後、買ってきた材料を混ぜて、詰めて、スモーク。
今回は、ちょっとスモークして、茹でて、仕上げにもう一回スモーク。
中身にプロセスチーズを入れたら、これがヒット！！！
また、やってみようっと。でも、もっと暖かくなってから、ＢＢＱと一緒に。