菜の花

旬の野菜・菜の花をお浸しにして食べました。買ってきてから冷蔵庫の野菜室に入れっぱなしにしていたのですが、新鮮さは失われていませんでした。

四国産で、さっと湯がいてから食べました。

春の到来を感じます。