イクラの醤油漬け

北海道からイクラの醤油漬け（自家製）が届いたので食べました。今年はサケの不漁によるイクラの価格が高騰しており、そのためか北海道にあるサケの人工ふ化施設で、雌ザケの腹が割かれ卵が持ち去られる盗難事件が相次ぎました。

冷凍して届いたので解凍してからご飯に載せてみました。

ふるさとの旬の味は良いものです。