おはようございます 
豚こまを塊にして焼くだけで
味も見た目もステーキ🥩風に
片栗粉を入れて混ぜることで
お肉🥩が硬くなりにくく
お弁当に入れてもおいしさそのまま
お試しを
豚こまステーキ🥩
材料
【A】豚こま切れ肉 １７０ｇ
【A】片栗粉 小さじ２
【A】塩🧂 ひとつまみ
【A】コショウ 少々
サラダ油 小さじ２
酒 小さじ１
焼肉のたれ 大さじ２
作り方
① ボウル🥣に豚こま、片栗粉、塩🧂、
コショウを入れて混ぜながらこね成形する
② フライパンにサラダ油をひき中火に熱する
焼き色がつくまで焼く
裏返して酒を加えふたをしたら弱火で５分ほど
蒸し焼きにする
③ ふたをとり焼肉のたれを加えて
煮からめたらできあがり✨✨✨
この時期だけのお楽しみ❣️栄養豊富で
赤しその風味豊か、甘さ控えめなので
たっぷり注いで炭酸で割ってゴクゴク飲めて
- 材料 赤紫蘇 （葉のみの重さ） ２００ｇ
- きび砂糖 １００ｇ
- りんご🍎酢 １／４カップ
作り方 大きなボウル🥣で水洗いし
鍋に水３００ｍｌを入れて沸かし
赤紫蘇を入れて菜箸で混ぜながら
３分ほど煮る
ざるでこしてヘラで押さえるようにして
液を絞り出す
きび砂糖を加えてしっかり混ぜ溶かす
りんご🍎酢を加えて混ぜる
アルコール消毒した清潔な瓶に移して
冷蔵庫で保存する
ポイント シロップは炭酸水で割ってどうぞ
甘さは控えめ お好みで味を調整いただき
冷蔵庫で１ヵ月ほど保存可能ですが
甘さ控えめのため
お早めにお召し上がりくださいね
- 梅しそふりかけ
- 作り方 赤紫蘇を絞って刻み、フライパンに太白ごま油（サラダ油でも可）小さじ１を中火で熱し炒める
- 白いりごま大さじ２、しょうゆ・みりん 各大さじ２、梅干し３個をちぎり加え炒め合わせる
