おはようございます😄。
もう2月なのに名古屋では先程チラリと雪が舞いました。
何にしろ寒い😰。
最近はエボシの味噌ラーメンにハマってます。
この前の日曜の昼とか先週の金曜日とかにせっせとエボシに通ってます。
日曜のラーメン大ニンニク無しヤサイ、アブラ、生姜です。
さすがに日曜は翌日仕事だからニンニク我慢しましたが、金曜日は2日空くと言う事でニンニクマシマシして来ました😋。
今回は家主を口説いて来店です。
豚他の麺もそれなりに固いですがエボシの麺が固すぎるとか文句言うので事前に大将に頼みやわ麺にしてもらいました。
以前、大将不在の時若い衆が作ったラーメンがやたら温くて麺が固く感じたから嫌がっていたんですよ。
で、ニンニク無し背脂無しの野菜普通でバタートッピングやわ麺となりました。
バターが値段のわりに思ったほどないのが残念😞です。
野菜はマシでもよかったし別にバターじゃなくて背脂でよかったと思います。
麺量もあえて小にしたら後から「何か食べ足りないね。」なんてほざいておりました😡。
ラーメン中ニンニクマシマシは最高です。この日は麺量抑えたから危うくスープを完飲するところでした
危ねえ危ねえ😅。
ラーメン大を食べつけてますから物足りないな〜。
肉も大将選んでくれるのか以外と食べやすいです。
まぁ、問題はこのまま連食したら5年前の悪夢の90kg超えになってしまう。
二郎系は中毒性あるから気をつけないとヤバいですよ。
ブロ友のYさんなんかは体質もあるかもしれないけど
かなりの頻度で500gとか700gとか食べてますが影響ないらしいから羨ましいな。
今後は誘惑に惑わされずマイペースで来店して調整しようと思います。
さて、オマケは先日の節分での我が家のシンプルな
恵方巻きです。
ただしシャリが多めなのと玉子が太過ぎたので
海苔が一帖半使ってしまいました。
スーパーなんかのやたら豪華なやつをかぶりつく
のは面倒いし高いからシンプルに胡瓜、椎茸、干ぴょう、だし巻き玉子、カニカマにしました。
ちなみに私は翌日のお弁当に半分持って行きました。
家主もさすがにシャリ多いから一本は無理でした。
ホビーはさほど進展はありませんが、ちょっと珍しい物をお借りしましたから次回ご紹介します。