ホリエモンこと、堀江貴文氏と グルメメディア”TERIYAKI”が話し合い、 「地方のソウルフードをもっと面白くしよう」という談笑から始まった本企画！ 第1回目は、この夏に訪れたい人気スポット「沖縄県」のソウルフードからリブランディング！ 【沖縄そば】を新たな角度で作り上げます！ 今回、2種類の出汁を用いて、沖縄そばらしさの中に、少し今っぽさを取り入れた味わいをご提供いたします！ ＜ユイマールハウス株式会社＞全面バックアップのもと、限定50食でみなさんのご意見を元に、お店を作り上げます！ぜひこの機会にご参加ください！