イチジク砂糖煮作りました

今週末は、1日ウォーキングクラブで山に行き、もう一日は９１歳の親戚に面会に行ったので、農作業は少しだけでした。イチジクの砂糖煮を作りました。

↑先週写真に撮れなかった、干し柿です。母と祖母と父と私のチームプレイでした。(￣▽+￣*)

↑西洋イチジクのヌアールドカロンです。仙台では寒くて柔らかくならないので、砂糖煮にすることにしました。

↑枝にたわわに実っているので、ポコポコ取りました。( ´艸｀)

↑３ｋｇ取れました。うれしいです。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

↑イチジクを入れて、上からザラメ750ｇを入れて弱火でことこと1時間煮ます。中火になってますが、初めてすぐに弱火にしました。なお水は入れません。イチジクから汁が出ます。(・∀・)

↑白いのはイチジクのタネです。もともと甘い西洋イチジクなので、とてもおいしく出来上がりました。