杉田家 千葉駅前店（千葉県千葉市中央区中央）

今日は所用を終えてから、折角近くまで来たことだし・・・という訳で「杉田家」で

食べることにしました。ちょうど飯時に入りかけたタイミングでしたが、満席になる

直前で、券売機で早速、チャーシュー麺（並）（１１５０円）の
食券を購入して店員さんに渡し、カウンター席で待ちました。

そして待ってる間に客が増え、店の外に行列が出来てました。

出て来たのは豚骨醤油スープに中太麺が入り、チャーシュー、海苔、ネギ、
ホウレンソウが乗った一杯でした。

スープは横浜家系特有の豚骨醤油スープでコクとキレが良い感じに荒々しく、

人によっては塩っぱいとか言うと思いますが、これこそ横浜家系の味。

麺は食べ応え十分でスープとの相性もバッチリです。

チャーシューは程良く肉厚で薫香と食べ応えが楽しめます。
海苔はへたりにくくしっかりした海苔で、パリパリしています。
ホウレンソウは色鮮やかで食感も良い感じです。

全体的には安心して食べられる、力強い味わいの一杯だと思いました・・・が、

やっぱり“千葉駅前店”と言う割に千葉駅から遠いのも相変わらずです（笑）。