蒙古タンメン中本 市川店（千葉県市川市市川）

※昨日食べた分

今回は仕事の合間に２０食限定の限定メニューを頂こうということで市川駅の北口から

歩いて数分の所にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

開店１０分ちょい前に店の前に着いて並び、開店後に店内の券売機で本日のお目当てで

ある市川咖喱ラーメン（１２７０円）とバター（１１０円）、僕の角煮（１９０円）を
チョイス。食券をカウンター越しに店員さんに渡す際にアプリのクーポンでウーロン茶も

お願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのはカレー風味の辛味噌スープに中太麺が入り、モヤシ、ピーマン、シイタケ、

挽肉、刻みショウガ、バター、角煮が乗った一杯でした。

スープは別にカレールーがかかっている訳ではなく、辛味噌の上に独特な香辛料使いが

合わさり、カレー味となっています。麺は食べ応えがあってスープもよく持ち上げます。

挽肉は割と多めで食べ応えアップになっていて、モヤシのシャキシャキした食感と
刻みショウガの香りがアクセントになっています。
ピーマンから出る苦味とシイタケの香りも重要な構成要素です。

全体的にはカレーらしからぬビジュアルに反してカレーを感じさせる一杯だと思いました。