蒙古タンメン中本 市川店（千葉県市川市市川）

※数日前に食べた分

今回は仕事帰りに限定メニューを頂こうということで市川駅の北口から

少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。

開店少し前に着いたら無駄にＰＰ（爆）。そしてすぐ後ろに顔見知りが（爆）。

同じお目当てだったのは明白です。開店後順番に店内に入り、券売機で

お目当てのＣＯタンメン（１１９０円）と野菜大盛り（１１０円）、

コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡す際にアプリのクーポンで

ウーロン茶もお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは白濁した塩スープに中太麺が入り、豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、
ニンジン、ニラ、生七味唐辛子、カマボコ等が乗った一杯でした。

スープは非辛系であっさりしているけどコク深い味わいです。

麺は相変わらず食べ応え十分でスープとの親和性も高いです。

各種具材を麺と絡めて食べ進める訳ですが、程良くボイルされた

野菜のシャキシャキ感が今回はやや重いです。特にキャベツ。

歳と共に食が細くなっている影響かもしれません。カマボコ、キクラゲ等は

食感の変化があって良いですね。生七味唐辛子は全体の味を引き締める役です。

全体的には優しくも食べ応え十分な一杯だと思いました。