今日は１０周年祭ということで草加駅の南側にある「蒙古タンメン中本」まで
足を運びした。朝一の電車を乗り継ぎましたが、店の前に着いたのが６時半頃。
開店は９時ですが、一巡目には入れないこと確定です（汗）。
待っている間に顔見知りの常連客と挨拶を交わしたりはいつものことです。
何回も周年祭に参加しているうちにだんだんと顔見知りが多くなってきました。
開店前にちょっとしたハプニングもありましたが、滞りなく開店しました。
順番が来て店内の券売機でデフォルトの蒙古タンメン（９６０円）と
コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡す際にアプリの
クーポンでウーロン茶もお願いしてカウンター席で待ちました。
出て来たのはピリ辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、麻婆豆腐、豚肉、
キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲが乗った一杯とでした。
スープは麻婆豆腐の辛味や肉・野菜の旨味が加わって安定の美味しさです。
クタッとなるまで煮込まれた野菜はかさばらず、食べ応えのある麺に絡めて
どんどん食べ進められます。
全体的には辛味と旨味を楽しめる、安心して食べられる一杯だと思いました。
全体的には辛味と旨味を楽しめる、安心して食べられる一杯だと思いました。