完成!旨辛料理!! | 福岡・天神の老舗ちゃんこ鍋料理店|二代目のブログ

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福岡市内にあるちゃんこ上潮の二代目店長です。
こだわりの鯵のすり身ちゃんこを丹精こめてつくっています!

こんにちは!


最近特に蒸し暑く、ジメジメとした毎日が続いてますがあせる

みなさ~ん お元気ですか~音譜



少しバテ気味という方・・・永らくお待たせいたしました!


夏バテを乗り切る旨辛料理が出来ましたチョキ


ただ辛いだけじゃなく、、、身体が元気になる食材をふんだんに使いましたアップ




スタミナ・疲労回復といえば・・・



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やはり!こちらの三種のスタミナ神器は欠かせません!



この食材たちを丁寧にじっくり時間をかけて・・・




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元気の素!上潮特製旨辛味噌の完成ですDASH!


玉ねぎの甘み・ニンニクのパワーがでる香り・生姜の風味・・・

魚介系の後を引く旨味、、その他たくさんの食材・香辛料を使用して

辛いだけじゃない風味豊かな辛味噌に仕上がりましたアップ



この辛味噌を使って出来上がったスタミナ料理が・・・


じゃ~~ん音譜


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「スタミナ旨辛豚みそちゃんこ」




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こちらのちゃんこも「コク」を出すのに苦労したんですが、

大量のスリ胡麻を入れることによって、辛味に負けないしっかりとした「コク」を感じていただけますメラメラ


身体が自然と欲しがる健康食材と唐辛子のカプサイシンパワーで

スタミナ回復元気モリモリ、、、野菜もたっぷり摂れるのでダイエットにも最適です音譜




サッパリと辛味噌の旨味を堪能していただける・・



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『スタミナ奴』もツマミにバッチリですよチョキ

個性ある数十種類の食材をまとめあげるのに苦労しましたが(ヒーヒー言いながら)笑

みなさまに自信を持ってお届けできる辛料理が完成しました。。




汗をだくだくかきながら、キンキンに冷えた生ビールを片手に・・・




上潮の「旨辛料理」をぜひ!ご堪能くださいませ









もちろん、、、激辛料理メラメラにもバージョンアップできますよ(辛いですぜぇ~)にひひ








暑さをふっとばすスタミナ夏メニュー アップ




〖 上潮お店情報 〗


・こだわりの『アジのすり身ちゃんこ鍋』



・お品書きはこちら



・くつろぎの空間(座敷個室・掘りごたつ・宴会場)



・大切なお客様をおもてなしする「接待」にもお使いいただけます





★西鉄福岡(天神)駅からのアクセス



★天神南駅(市営地下鉄七隈線)からのアクセス


★中洲川端駅(市営地下鉄)からのアクセス





ちゃんこ上潮(あげしお)

〒810-0003

福岡県福岡市中央区春吉3丁目12-14

℡092-712-5080 (ご予約はこちらへ)


営業時間 〖平日〗 17時~23時 (ラストオーダー22時半)

       〖休日〗 17時~22時 (ラストオーダー21時半)


定休日  /お盆/正月