長寿の発酵ぬか漬け効果

●長寿の発酵ぬか漬け効果

こんにちは、ｕｎｉｃｏです。

昔から引き継がれてきた、発酵食品。

小さい頃は、ご飯のおかずとしてしか認識がありませんでした。

実は、ガンや動脈硬化などの生活習慣病予防になる健康の源である存在です。

大好きなアボカドのぬか漬けです＾＾

半月かけて完成したぬか床に３日間寝かせました。

崩れやすいので、別のぬか床で漬けることをおすすめします。

アボカドは、葉酸が豊富です。

ビタミンEも含まれていますので、女性ホルモンの分泌を高めてくれます＾＾

ぬか漬けで腸内環境を整えて、女性に欠かせない成分を蓄えてくれます。

ぬか漬けは市販のものだと、保存料・添加物が多いので、効果性が期待できないことがあります。

できたら無添加・手作りがいいですね。

女性ホルモンに有効な発酵料理の知識を理解しつつ、家庭に欠かせないものとなりますように＾＾

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