こんにちは、小久保沙織です。
栄養士を目指していた頃、文化祭でもお世話になっていた、広尾にあるレストランアクアパッツァの日高シェフにお会いすることが出来ました。
今回、ご縁あって招待いただいて、お話を聞く機会をいただきました＾＾
日本を代表する乾物は、非常食でしかなかったのですが、こんなにも簡単で、イタリアンと合う事を知りました。
かんぶつは、水分が抜けている分、栄養価が非常に高く、不足しがちなカルシウムやミネラルが手軽に摂れます。
妊娠しやすいからだづくりにも良いそうです＾＾
乾物ビギナー代表として、会話の内容や、お写真も載せて頂きました＾＾
身体にも良い乾物で、おいしいイタリアンを召し上がってみてくださいね♪
おうちで乾物イタリアン (祥伝社ムック)/祥伝社
￥980
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国分寺 生理痛・PMS改善専門セラピスト 小久保 沙織
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