久しぶりに | ひまわりのように…

ひまわりのように…

子供&旦那&孫の日常・・・たまにはグチなんかも・・・
元保育士のブログです。
2011年12月に国指定の難病・潰瘍性大腸炎を
発症いたしました。(現在は治療は継続しておりますが
指定難病からは外れてしまいました(>_<))
病気の事も時々書いてます。
宜しくね!

本日のお弁当


  アジフライ


  じゃがベーコン


  ブロッコリー


  しゅうまい


  お魚ウインナー(二男のみ)




今年度からはお弁当は2つ


家での昼食用が2つとなりました


長男の授業が毎週1回4限目と


不定期に開催される授業の2つのみ


なので家で食べてから授業に行くからね


使う材料は変化ないけど


お弁当1つ詰めなくてもいいだけ


時間が短縮ですよ




でも相変わらず手抜きのお弁当ね~


明日はウズラ卵とちくわの天ぷらをする予定で


只今ウズラ卵を茹でて冷やしてる所です


夕飯準備の時に殻をむいて


切ったちくわと爪楊枝でドッキングさせるだけなのよね


あげるのは明日の朝なんだけどね~


間に合うかしら?




今日はホントにギリギリだったからな~


夕べ何も下ごしらえせず寝ちゃったから


じゃがいもの皮をむいて千切りにして茹でて


ベーコンと一緒に炒めるなんて


時間かかっちゃってね~


ホントマッチ棒みたいな千切りにしたから


早く火が通ったけどね~


このメニューをするときは前日に下ごしらえしとかなきゃ


ちょっと大変でした


反省だわ~




最近お弁当のメニューがありきたりになってきました


何か簡単にできるメニューがあったら


教えて下さいね<(_ _)>