煮干しの無化調スープのラーメンが売りのお店ですね。
メニューはこんな感じです。
出会いの①ニボは以前済ませたので、今回は②ニボって思ってたのですが魔が差しましたw
溺愛の③ニボ
勢い余ってコンクリ色のラーメンですw
煮干しの薫りも凄いですね。
しかし、スープには苦味もエグミも一切無く角のないまぁるい感じのスープです。
見た目とのギャップが凄いですね。
具はチャーシュー、カイワレ、玉葱、海苔、糸唐辛子。
いつも思うんですが糸唐辛子2本とかw
ポソッと載せましょうよww
チャーシューは以前と変わりましたが、メンマ的には苦手なタイプですね。
低加水の細麺は中沢製麺の物。
パツンなタイプで、このてのラーメンにはドンピシャな麺です。
硬めに茹でられて非常に旨い！
大盛も替え玉も出来ないのがアレですが、バランスよく仕上がってますね。
美味しかった！
ごちそうさまでした☆