会社から近いのが一番の理由ですが、一週間の仕事上のストレス解消も兼ねてます。
メンマ的に、なおきでのお気に入りメニューは【あっさり和風塩つけめん】と【黒つけめん】のふたつ。
ここに突発限定の【煮干し中華そば】が加わるくらいでしょうか。
今回発注したのはコチラ。
あっさり和風塩つけめん 大
鰹薫る極上の和風出汁。
塩ダレの塩梅も絶妙で、あっさりだけど深みのある味わい。
切り方の違うネギと三つ葉かな？
あと柚子皮と魚粉が少し。
この旨いスープにつけていただくのがコチラ。
自家製麺の旨い太麺に手揉みのひと手間を掛けスープの持ち上げとモチモチの食感を両立した麺。
大量の華鰹に枕木メンマとバラチャーシュー。
味変アイテムのフライドガーリックの小皿と柚子胡椒。
まずはそのままスープにつけて…→次は華鰹と一緒に…→麺に柚子胡椒を付けながら…→スープにフライドガーリックを投入して…と、いろいろな変化が味わえる楽しい一杯なので大好きです。
替え玉コールすると割スープと共に提供されるのでミニラーメンでいただくのが流儀ですね♪
美味しかった！
ごちそうさまでした☆