去年、ハマった限定ラーメンを振り替えってみたいと思います。
限定ってハズレも多かった(メンマ的に)気がするので美味しかった奴だけ…w
麺処ぼたん 栃木店 春の塩生姜そば
鶏中心の清湯に背脂チャッチャされたスープにパッツン細麺、コレに春らしく筍と菜の花に鶏チャーとワカメ、そこに針生姜とおろし生姜が載せられた一杯は最高のバランスでドはまりしちゃいましたw
7杯食べましたね♪毎回替え玉して☆
麺堂 稲葉 Hadou2014
鶏白湯を掃湯して清湯にした鶏の旨味がギュウギュウに詰まったビックリするほど美味しいスープに一楽さんの極上麺。
別皿にされたトッピングはスープに雑味を加えない為に。
スープ、麺、トッピング、どれも極上。
食べれただけで何と無くステイタスが上がった気がした幸せな一杯でした。
麺処ぼたん 栃木店 限定ラーメン塩
ぼたん栃木店の5周年イベント時のメニュー。
メインに掲げられた猪スープのボタンラーメンの影に隠れた激旨だった一杯。
通常の倍使われた鶏ガラが旨さの正体で、鶏の旨味に溢れた珠玉の一杯でした。
中華そば 一楽 三馬力つけそば
店主きまぐれメニューですが、ほぼ毎月最終週に出される三馬力。
鶏・豚・鯛の奏でる美味しい三重奏♪
定評ある自家製の太麺は麺量も多くて満足度も高い一杯です。
つけ麺 弥七 館林コンチータ
名古屋コーチンから取った極上の出汁に日本一醤油の生醤油で作った甘口のカエシが合わされた逸品。
館林まで通いつめていいかなと思わせるほど完成度の高い一杯でした。
中華そば 一楽 鴨そば
最後は一楽さんの大晦日限定メニュー鴨そば。
鴨ガラとモミジの清湯にこちらも旨い醤油ダレの無化調ラーメン。
ライ麦の配合された麺は見た目ものど越しも蕎麦のようなやさしい一杯でした。
まだまだ書き足りないけど全部書いてたら正月休みが終わってしまいそうですねw
2015年も限定を追い掛ける日々になるんだろうなぁ…w