本日は、
夕食を作って、
片付けをして、
明日の、
昼の弁当を
用意して、
今、２０:４０分。
１７時半ぐらい
から作りはじめ
たので、
３時間４０分。
チョット手を
かけ過ぎ？かな・・
・天ぷら、
・鰆(さわら)を
使った、うどん。
・炊き込みご飯。
薬味に、
大根おろし、
生姜。
味は満足！
美味しいもの
は、やはり、
手間暇かかり
ますよ。
しかし、
料理していると、
頭の刺激になり
ますね。
栄養、
色どり、
盛り付け、
手際、
自然な材料、
経済性
そして、
出来立てを
食べるタイミング。
ズバリ
”段取り八分”
リアルタイムの縮図。
こんなこと、
高校時代からやって
まして、
まあ、
その頃は受験勉強
との
ジレンマでしたけど。
しかし、
効率やら、
優先順位やら、
考えれば、
時間の融通は
これも、
頭の体操になり
ました。
時間燃費の良い頭
アタシは、
料理をやって
その極意を得た
ような・・
本命は、
アタシの人生も、
うまく料理する
ことなんですが。