日本食へ回帰の勧め | 人生プロジェクトのマネジメント日誌

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人生を一大プロジェクトと見立て、自己完成に向けて邁進する日誌


地のものを食べるのが自然、
健康と言うもの。

そして、季節のものを食べる!

日本には豊かな自然がある。

食材も豊富!

食文化は世界最先端。

日本食に回帰!

乳製品や肉類は日本人の体には
合いません。

日本人は米という完全栄養食品に近い
ものを主食とします。

ただ一つ、タンパク質が足りないのです。

それを日本食は大豆で補ったのです。

これは理想的な組合せです。

日本食は基本的に素材を味わいます。

だからこそ、地で取れた季節のものを食す
ことが一番。

それと、手間暇をかけるということも、
特徴でしょう。

ところが、現代の日本では、そんな呑気
なことはやっていられない。

・・・という雰囲気。

レンジでチン などという時代です。

でも、そんな生活が成人病をどんどん
と増やし、低年齢化も進んでいるのです。

命!健康!長生き!

したくないですか?

体に合ったものを食べると、免疫力
がつきます。

それは日本食が一番ですよ!

日本人に住んでいるのですから。

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